Thức ăn Vs. Bổ sung Probiotics - Những gì các chuyên gia nói là tốt nhất cho bạn

zjuzjaka / Shutterstock

Đi dạo dưới lối đi chăm sóc sức khỏe của siêu thị địa phương, bạn có thể sẽ nhận thấy có một loại thực phẩm bổ sung cho mọi thứ, từ lời hứa về một giấc ngủ ngon hơn đến tăng cường hệ miễn dịch - và đó mới chỉ là sự khởi đầu. Bạn cũng có thể có hoặc có thể không nhận thấy rằng nhiều trong số này là các vitamin và khoáng chất tách biệt thường được kết hợp vào các món ăn bạn ăn (hoặc có thể nên là ăn uống) một cách thường xuyên, điều này đặt ra câu hỏi: Ăn nó là tốt hơn, hay dùng nó ở dạng viên nang? Lấy ví dụ như men vi sinh dựa trên thực phẩm và bổ sung. Cái nào là tốt nhất cho bạn?



Đến bây giờ tầm quan trọng của việc uống men vi sinh đã được thành lập từ lâu, vì các chuyên gia y tế đã xác định giá trị mà họ có trên làn da của bạn và sức khỏe đường ruột - và đến lượt sức khỏe tinh thần của bạn , bây giờ nó đã được chứng minh có mối tương quan giữa hai điều này. Có thể bạn đang nhận được liều lượng hàng ngày từ sữa chua và thực phẩm lên men hoặc có thể bạn đã chọn ăn chúng ở dạng bổ sung , hoàn toàn là do dễ dàng. Và trong khi có vẻ như không có sự khác biệt thực sự - miễn là bạn đưa chúng vào ruột của mình - các chuyên gia dinh dưỡng tin rằng một trong hai cách này thực sự tốt hơn cho bạn, tùy thuộc vào nhu cầu lối sống và sức khỏe chung của bạn.

Rimma Bondarenko / Shutterstock

Đối với việc ăn men vi sinh của bạn, nhiều chuyên gia y tế tin rằng đây là một phương pháp thích hợp hơn, vì nó có thể mang lại những lợi ích bổ sung từ một chế độ ăn uống cân bằng. Bác sĩ y học cấp cứu cho biết: 'Ăn men vi sinh có thể có lợi vì bạn có thể tiêu thụ các vi chất dinh dưỡng bổ sung từ thực phẩm mà bạn chọn. Tiến sĩ Cassie Majestic . Và chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký Rachel Swanson đồng ý, lưu ý rằng thực phẩm có chứa vi khuẩn có lợi cũng thường cung cấp vi chất dinh dưỡng, chất phytochemical và chất xơ. Bà giải thích: “Những hợp chất tồn tại trong ma trận thực phẩm này có tác dụng hiệp đồng đáng kinh ngạc trong cơ thể mà không thể tái tạo chỉ thông qua việc bổ sung.





Nhưng trước khi bạn ném cả tấn thực phẩm vào giỏ hàng của mình chỉ vì nhãn mác của họ giới thiệu chúng là 'probiotic', cả hai chuyên gia đều khuyến nghị rằng có một số điều cần lưu ý khi chọn dùng ở dạng ăn được. Tiến sĩ Majestic nói: “Bạn cần đảm bảo rằng probiotic vẫn còn 'sống' để có được những lợi ích. 'Một số thực phẩm lên men trải qua các bước loại bỏ probiotics, vì vậy điều rất quan trọng là phải kiểm tra nhãn để biết dấu hiệu của' chất nuôi cấy hoạt tính '. ' Với suy nghĩ đó, bác sĩ khuyến nghị miso, tempeh, sữa chua và dưa cải bắp là một số nguồn lợi khuẩn dễ tìm có thể được thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

Và Swanson nhấn mạnh tầm quan trọng của việc thúc đẩy lợi ích của men vi sinh với các đối tác quan trọng. 'Hãy nghĩ về hệ sinh thái của một khu rừng nhiệt đới; nó vô cùng đa dạng, 'cô giải thích. 'Chúng tôi cũng muốn bảo tồn môi trường phong phú đó trong ruột của mình. Việc nuôi dưỡng kho tàng đa dạng vi sinh vật này được thực hiện bằng cách tiêu thụ một lượng chất nền đa dạng - không chỉ bằng cách ăn các loại thực phẩm giàu probiotic, mà còn bằng cách bao gồm prebiotics và thực phẩm giàu chất xơ trong chế độ ăn uống của chúng tôi , quá.' Đối với thực phẩm có prebiotics tự nhiên, chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn hành, tỏi, chuối chưa chín và atisô Jerusalem.



Mặc dù việc ăn men vi sinh của bạn thường được ưu tiên hơn, nhưng Tiến sĩ Majestic lưu ý rằng có một số trường hợp mà thực phẩm bổ sung có thể thiết thực hơn, bao gồm lối sống bận rộn, đi du lịch hoặc hạn chế tiếp cận với các loại thực phẩm bổ dưỡng. Bà nói: “Thực phẩm bổ sung probiotic có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho những người không thể tiêu thụ probiotic trong chế độ ăn uống của họ. 'Có thể khó đảm bảo rằng bạn đang tiêu thụ men vi sinh hàng ngày, với những thực phẩm hạn chế cung cấp chúng. Thêm vào một lịch trình bận rộn, và bạn rất dễ bỏ lỡ cơ hội hoàn toàn. ' Trong những trường hợp này, nó có thể có lợi hơn nữa vì bạn dễ dàng kiểm soát lượng bạn ăn vào hơn.

Trong cả hai trường hợp, hãy nhớ thảo luận về probiotic của bạn với bác sĩ thường xuyên của bạn, vì một số người có gan nhạy cảm (chẳng hạn như những người bị hội chứng ruột kích thích) có thể bị quá nhiều. Và như cả hai chuyên gia khuyến nghị, một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh tổng thể là một phần quan trọng để gặt hái những lợi ích của loại probiotic ưa thích của bạn.